Hamburguesas de avena y nueces

- Receta Vegetariana

 

Ingredientes:

·        400 gr. de avena.

·        1 cucharadita de salvia.

·        6 nueces picadas.

·        3 huevos.

·        1 cebolla picada finita.

·        2 dientes de ajo  picado.

·        1 pimiento morrón picado finito.

·        200 grs. Pan rallado.

·        Sal.

·        Pimienta.

·        Orégano.

Poner a remojar la avena en agua tibia durante media hora más o menos.

• Cortar  bien la cebolla, las nueces, el ajo y el pimiento morrón a trocitos muy finitos  y agregarlo todo  a la avena junto con las demás especias.
• Batir  bien los huevos e incorporar en ellos    la mezcla de  avena directamente. Si la masa no la encuentras  espesa, puedes añadir   un poco de pan rallado.
• Formar con todo  una pasta homogénea.
• Calentar aceite.  Con las manos húmedas  ir dando la  forma  a  las hamburguesas, rebozando cada una en el resto de pan rallado. Usando tu creatividad puedes dar unas formas muy divertidas para los niños.
• Freirlas hasta que se doren por ambos lados.